Feinmaschiges Käsetuch / Passiertuch aus Baumwolle – zum Filtern von Gewürzschnaps, Kräuterbitter und für die Käseherstellung (90x90 cm)
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Lab 50 ml – mikrobielles Lab zur Käseherstellung, für Vegetarier und Veganer geeignet
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Käsetuch 75 x 75 cm – grobmaschiges Baumwolltuch für Käse-, Saft- und Honigpressen
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Lattenrost für Abtropfschale – zusätzlicher Rost für Käseherstellung und Abtropfen
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Weißschimmelkultur – Penicillium candidum, 1 g gefriergetrocknete Kultur für Käse und Rohwurst
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Käseschale / Abtropfschale aus Kunststoff – auch gut geeignet zum Keimen und Sortieren
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Säurewecker / Starterkultur (Säuerungskultur) – professionelle mesophile Starterkultur für Käse und Butter, 8 g
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Durchschlag / Sieb / Drahtsieb, Kunststoff, Durchmesser 14 cm
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Käseform mit Löchern – Kunststoffform für Käseherstellung, 14 × 9,5 × 9,5 cm
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Lipase-Enzym – geschmacksbildendes Enzym für Feta und Salzlakenkäse, 3 g
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Käsenetz / Keimnetz – feinmaschiges Netz für Käseherstellung, Weizengras und Microgreens (2 Stk., 30x22 cm)
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Blauschimmelkultur – Penicillium roqueforti für Blauschimmelkäse, 1 g
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Hjemmeosteri (dänischsprachiges Buch) – Schritt-für-Schritt-Käseherstellung und Rezepte (Kirsten Iversen)
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Käsebeschichtung zur Oberflächenbehandlung von Hartkäse – 500 g
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Spezialfolie mit Motiv für Weichkäse – perforiert, 10 Stk.
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Calciumchlorid 36 % (E509) – für die Käseherstellung und das Bierbrauen, 100 ml
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Durchschlag / Sieb / Drahtsieb, Kunststoff, Durchmesser 17 cm
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Augenbildungs-Kultur – Propionibacterium freudenreichii für Käse (2 g)
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Saft- und Mostsieb mit verstellbaren Beinen und Polyesterbeutel – stabile und praktische Lösung für Saft, Most und Fruchtmus
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Ersatzbeutel / Saftbeutel für Saftsieb (Artikelnummern 8180, 8180a und 8180b), Polyester
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Käseform mit Boden für kleine Frischkäse und Ricotta-Käse. D: 50 mm. H: 50 mm
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