Grobes Sieb / Passiermühle für Beeren, Obst und Marmelade – 24 cm

Passiermühle für Marmelade, Mus und Fruchtpüree Diese manuelle Passiermühle, auch bekannt als Moulin à légumes (klassische französische Gemüsemühle), ist ein praktisches Werkzeug, um aus Beeren, Obst und Gemüse gleichmäßiges Mus, Püree und Fruchtpüree herzustellen. Sie eignet sich für Marmelade, Eingemachtes, Suppen und Gemüsegerichte, bei denen du eine glatte Konsistenz ohne Schalen und Kerne möchtest – z. B. Kartoffelpüree, Gemüsesuppen und Kompott. Effektiv bei Beeren, Hagebutten und Steinobst Die Passiermühle eignet sich besonders für Hagebutten, Sanddorn, Aronia und andere Beeren, bei denen Kerne und Schalen nicht ins fertige Ergebnis sollen. So nutzt du deine Zutaten vollständig und erhältst ein feines, gleichmäßiges Mus für Marmelade und Eingemachtes. Das Mus lässt sich anschließend zu Marmelade oder Eingemachtem weiterverarbeiten – bei Bedarf mit Pektin für die gewünschte Konsistenz. 3 Siebe für verschiedene Konsistenzen Wird mit 3 Siebscheiben geliefert, sodass du selbst wählen kannst, wie grob oder fein dein Mus oder Püree werden soll: - 1,5 mm - 2,5 mm - 4 mm Stabil und praktisch im Gebrauch Dank der drei Stützarme liegt die Passiermühle bei der Arbeit sicher auf einem Topf oder einer Schüssel. Das sorgt für effizientes Arbeiten und bessere Kontrolle beim Drehen und Passieren. Manuelle Alternative mit voller Kontrolle Als Handgerät gibt dir die Passiermühle mehr Kontrolle über die Konsistenz als ein Mixer. Du bestimmst das Ergebnis selbst, während Schalen, Kerne und Fasern zurückbleiben. Hochwertiger Edelstahl (18/10) Aus Edelstahl (18/10) gefertigt – strapazierfähig, hygienisch und für die Lebensmittelverarbeitung geeignet. Das Material sorgt für eine lange Lebensdauer und eine gute Beständigkeit gegenüber säurehaltigen Zutaten. Für den ganzen Weg von der Zutat bis zum fertigen Ergebnis Die Passiermühle ist ein fester Bestandteil der Verarbeitung von Beeren und Obst – z. B. nach dem Dampfentsaften oder Kochen, wenn das Fruchtfleisch zu Mus und Marmelade verarbeitet werden soll. Sie lässt sich gut mit Zubehör zum Entsaften, Einmachen und Weiterverarbeiten kombinieren sowie mit Zutaten wie Pektin, Zucker und weiteren Zusätzen – je nach Rezept. Auch als kompaktes Modell für kleinere Mengen erhältlich Wenn du ein kleineres Modell für den täglichen Gebrauch und kleinere Mengen suchst, gibt es diese Passiermühle auch in einer kompakten Version (20 cm): Passiermühle für Beeren, Obst und Marmelade – 20 cm Technische Daten - Produkttyp: Passiermühle / Gemüsemühle - Material: Edelstahl (18/10) - Anzahl Siebe: 3 Stück - Lochgrößen: 1,5 / 2,5 / 4 mm - Durchmesser: 24 cm - Siebdurchmesser: 14 cm - Höhe: 16,5 cm - Länge: 38 cm - Gewicht: 820 g - Marke: Louis Tellier Zutaten besser nutzen und Lebensmittelverschwendung reduzieren Mit einer Passiermühle kannst du das Fruchtfleisch, z. B. vom Dampfentsaften, ganz einfach für Mus, Marmelade und Gebäck verwenden, statt es wegzuwerfen. Das bedeutet weniger Lebensmittelverschwendung und mehr Möglichkeiten in der Küche.