Svampe – du kan spise (dänischsprachiges Buch) – Bestimmungshandbuch für essbare Pilze (Jens H. Petersen)

Über das Buch „Essbare Pilze“ ist ein praktisches und leicht verständliches Handbuch für alle, die lernen möchten, essbare Pilze zu finden, zu erkennen und zu verwenden. Das Buch richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Pilzkenner und bietet eine umfassende Einführung in die Welt der Pilze, ihre Standorte, Sammelmethoden und Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Dank der Fokussierung auf zuverlässige Merkmale und benutzerfreundliche Bestimmungshilfen ist das Buch ein idealer Begleiter für Picknicks und die Küche. Inhalt Das Buch vereint Pilzwissen, Artenidentifizierung und praktische Anleitung. Sie erhalten unter anderem: – Einführung in das Leben und die Lebensräume von Pilzen – Anleitung zur Sammlung, Vorbereitung und Zubereitung – Übersicht über etwa 60 leicht erkennbare Pilzgruppen – Konzentrieren Sie sich auf Merkmale und Verwirrung – Klare Kennzeichnung giftiger und problematischer Arten – Schöne Fotos und grafisch klare Hinweise zur Bestimmung Unter den Pilzgruppen im Buch finden Sie unter anderem Pfifferlinge, Pfifferlinge, Milchpilze und Champignons. Das Buch dient sowohl als Feldführer als auch als Bestimmungshandbuch für diejenigen, die sich bei der Pilzsuche sicherer fühlen möchten. Über den Autor Jens H. Petersen ist Biologe und anerkannter Pilzexperte mit langjähriger Erfahrung in Forschung, Lehre und Vermittlung. Er hat zahlreiche Bücher über Pilze verfasst und illustriert und ist dafür bekannt, das Thema auf verständliche und sichere Weise zu präsentieren. Details – Titel: Pilze – essbar – Autor: Jens H. Petersen – Verlag: Gyldendal – Erscheinungsdatum: 12. August 2014 – Auflage: 1. Auflage – Format: Hardcover – Illustrationen: Fotos und Covergestaltung von Jens H. Petersen – Seitenanzahl: 155 Seiten – Maße: 17,8 × 25,4 cm – Gewicht: 488 g – ISBN: 9788702160574 – Sprache: Dänisch Ein Buch für alle, die essbare Pilze besser kennenlernen möchten Ein benutzerfreundliches Pilzbuch mit Fotos, Eigenschaften und Bestimmungshilfe für alle, die wilde Pilze sicherer sammeln und verwenden möchten.