Pflanzlicher Kunstdarm für Grill- und Brühwürste, Durchm. 21 mm, 1 Rolle (15,2 m)

Aus 100 % pflanzlichen Zutaten.

Durchmesser: 21 mm

Füllgewicht: ca. 250–300 g Wurstmasse pro Meter Darm. Die Angabe ist nur ein Richtwert. Das tatsächliche Füllgewicht hängt davon ab, wie gut der Darm eingeweicht ist, vom genauen Darmdurchmesser und davon, wie fest er gefüllt wird. Bei der Bestellung rechnest du am besten mit dem unteren Wert des Füllgewichts, damit keine Wurstmasse übrig bleibt. Übrig gebliebene Därme kannst du mit Salz bestreuen und einfrieren, bis du sie verwendest.

Für alle Arten von Würsten geeignet, sowohl vegane als auch solche mit Fleisch. In diesem Darm gefüllte Würste können geräuchert werden.

Der Darm ist sehr elastisch und relativ reißfest.

Füllen: Dieser Darm ist gebrauchsfertig und muss vor dem Füllen nicht eingeweicht werden. Er sollte nicht auf mehr als 21 mm Durchmesser gefüllt werden.
Feuchte nicht mehr Darm an, als du für die jeweilige Wurstproduktion brauchst. Angefeuchteten, nicht verwendeten Darm kannst du bis zur nächsten Wurstproduktion einfrieren.

Aufbewahrung: In dicht schließender Verpackung bei 15–23 °C lagern. Während der Lagerung vor Sonnenlicht schützen.

Hergestellt aus Polysacchariden (Kohlenhydraten), pflanzlichem Glycerin und Öl sowie Wasser.

Länge: 15,2 Meter