Fermentieren & Milchverarbeitung

231 Produkte

Osteskærer / ostetråd, 60 cm, 1 stk

Käsedraht

Käseschneider / Käsedraht, 60 cm, 1 Stk.

44,00 kr
Ostevoks - Gul, 800 gram

Käsewachs

Käsewachs - Neutral / Ungefärbt, 800 Gramm

152,00 kr
Laktase Enzym, 100 ml

Laktase

Laktase-Enzym, 1 Liter

1.198,00 kr
Dansk Hjemmeproduktion
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Pensel til ostevoks, bredde 2,5 cm

Pinsel

Pinsel für Käsewachs, Breite 2,5 cm

36,00 kr
Starterkultur (syrningskultur) til bl.a. Parmesan, lignende hårde oste samt Akawi ost, 11 gr

Starterkultur

Starterkultur (Säuerungskultur) für u. a. Parmesan, ähnliche Hartkäse sowie Akawi-Käse, 11 g

239,00 kr
Etiketter med motiv (selvklæbende), store, 30 stk.

Etikett

Etiketten mit Motiv – groß, selbstklebend, für Käse (30 Stk.)

9,40 kr
Hvidskimmelkultur, vegansk, 10 ml

Schimmelkultur

Weißschimmelkultur, vegan, 10 ml

230,00 kr
Blåskimmelkultur, vegansk, 10 ml

Schimmelkultur

Blauschimmelkultur, vegan, 10 ml

235,00 kr
Osteform uden bund til skimmeloste og mindre faste oste. D 15 cm. H16 cm

Käseform

Käseform ohne Boden für Schimmelkäse und weniger feste Käse. D: 15 cm. H: 16 cm

121,00 kr
Fransk ''hurtig-modningskultur'', Geotrichum candidum, vegansk, 5 g

Reifekultur

Französische 'Schnellreifungskultur', Geotrichum candidum, vegan, 5 g

255,00 kr
Osteform, hjerteformet – 10x10 cm, højde 4,5 cm

Käseform

Käseform, herzförmig – 10x10 cm, Höhe 4,5 cm

78,00 kr
Motorolie til centrifuge, hånddrevet. Milky (varenummer 1398), 1 liter

Motoröl

Motoröl für Zentrifuge, handbetrieben. Milky (Artikelnummer 1398), 1 Liter

263,00 kr
Osteløbe, animalsk, 1 liter

Lab

Lab, tierisch, 1 Liter

748,00 kr
Osteform uden bund til faste oste. D 18 cm. H16 cm

Käseform

Käseform ohne Boden für Hartkäse. D: 18 cm. H: 16 cm

138,00 kr
Centrifuge, hånddrevet. Milky. Kapacitet ca. 85 liter mælk i timen

Zentrifuge

Zentrifuge für Milch, handbetrieben – Milky, Kapazität ca. 85 Liter/Stunde

7.230,00 kr
Osteform med bund til små bløde oste. D60 mm. H70 mm

Käseform

Käseform mit Boden für kleine Weichkäse. D: 60 mm. H: 70 mm

52,00 kr
Osteform med bund til små friskoste og ricotta-oste. D50 mm. H50 mm

Käseform

Käseform mit Boden für kleine Frischkäse und Ricotta-Käse. D: 50 mm. H: 50 mm

24,00 kr
Mandolin osteskærekniv til ostemasse, grov

Käseschneidemesser

Mandoline-Käsemesser für Käsemasse, grob

172,00 kr
Yoghurtglas, ekstra

Joghurtglas

Joghurtglas (für Artikelnummern 2024 und 2225), schwarzer Deckel, extra

26,25 kr
Kefir Kefirkultur til mælk (2 stk. inkl. opskrift) - frysetørret

Kefirkultur

Kefir / Kefirkultur für Milch (2 Stk. inkl. Rezept) - gefriergetrocknet

79,00 kr
Osteskærekniv i rustfrit stål til ostemasse

Käseschneidemesser

Käseschneidemesser aus Edelstahl für Käsemasse

1.580,00 kr
Ekstra beholder i plast (1 liter) til yoghurtapparat (varenummer 2023)

Behälter

Behälter aus Kunststoff (1 Liter) für Joghurtbereiter (Artikelnummer 2023)

55,00 kr
Yoghurtkultur - Vegansk (2 stk. inkl. opskrift) - frysetørret

Joghurtkultur

Joghurtkultur - vegan (2 Stk. inkl. Rezept) - gefriergetrocknet

78,00 kr
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