{"product_id":"vintoende-3-liter-500p","title":"Weinfass 3 Liter – Eichenfass aus französischer Eiche für Wein und Spirituosen","description":"\u003cb\u003eFasslagerung von Wein und Spirituosen in Eiche\u003c\/b\u003e\nDieses 3-Liter-Fass aus französischer Eiche eignet sich zur Fasslagerung kleinerer Mengen Wein, Whisky, Rum, Cognac, Met und Bier. Selbst relativ junge oder einfache Spirituosen können bei der Lagerung im Eichenfass einen komplexeren Geschmack und ein reicheres Aroma entwickeln, da die natürlichen Tannine und Aromastoffe des Holzes zum Charakter beitragen.\n\nDas Fass wird komplett mit Ständer, Zapfhahn und Holzspund geliefert und ist damit sofort bereit zum Lagern und Ausschenken.\n\n\u003cb\u003eAus französischer Eiche – Fine-Grain-Qualität\u003c\/b\u003e\nDas Fass besteht aus Dauben aus französischer Eiche in sogenannter \u003ci\u003efine grain\u003c\/i\u003e Qualität. Das Holz stammt von Eichen aus der Region Allier in Frankreich, die für einige der begehrtesten Eichenhölzer für Weinfässer bekannt ist.\n\nFine-Grain-Eiche hat eine dichte Maserung, was eine kontrolliertere Sauerstoffzufuhr und einen eleganteren Einfluss auf Wein oder Spirituosen während der Lagerung ermöglicht.\n\n\u003cb\u003eMittlere Röstung für ein ausgewogenes Aroma\u003c\/b\u003e\nNach der Herstellung wird das Fass bei ca. 200–220 °C rund 40 Minuten lang mittelstark getoastet. Diese Röstung sorgt für einen weichen, runden Eichencharakter mit Aromen von u. a. Vanille und leicht karamellisierten Noten.\n\nDie mittlere Röstung gehört zu den am häufigsten verwendeten Röstgraden für die Weinlagerung, da sie eine gute Balance zwischen Struktur, Aroma und Tanninen bietet.\n\n\u003cb\u003eWiederverwendete Eiche – wirtschaftlich und nachhaltig\u003c\/b\u003e\nDas Fass wird aus Dauben größerer gebrauchter Eichenfässer gefertigt, die gereinigt und so bearbeitet werden, dass sie wie neues Holz wirken. Diese Wiederverwendung von Eichenholz ergibt ein günstigeres Produkt, ohne Kompromisse bei den Eigenschaften der Fasslagerung.\n\n\u003cb\u003eSpund und Zapfhahn lassen sich aufrüsten\u003c\/b\u003e\nDer mitgelieferte Zapfhahn besteht aus Holz und Kork. Da Holz schrumpfen kann, empfehlen wir, den Hahn vor dem Gebrauch ca. 36 Stunden in Wasser zu legen, damit sich das Material ausdehnt und dicht schließt.\n\nFür die Lagerung von Spirituosen kann ein Zapfhahn aus Edelstahl eine praktische Aufrüstung sein. Viele wählen statt des Holzspunds auch einen Silikonspund, da dieser oft noch dichter verschließt.\n\n\u003cb\u003ePflege und Reinigung\u003c\/b\u003e\nFässer können mit Natriumcarbonat (Soda, wasserfrei) gereinigt oder zwischen den Lagerungen mit Schwefelschnitten desinfiziert werden.\n\nSiehe auch unseren Ratgeber:\n\u003ca href=\"\/shop\/cms-16.html\"\u003e\u003cb\u003ePflege und Aufbewahrung von Eichenfässern\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003cb\u003eSpezifikationen\u003c\/b\u003e\n- Fassungsvermögen: 3 Liter\n- Holzart: französische Eiche – fine grain\n- Röstung: medium toasted\n- Material (Fassreifen): verzinkter Stahl\n- Ständer: Nadelholz\n- Höhe: 27 cm\n- Breite: 16 cm\n- Zubehör: Ständer, Zapfhahn und Holzspund im Lieferumfang","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322002821447,"sku":"8111","price":1187.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Vint_C3_B8nde_2C_20Fransk_20eg_2C_203_20liter.jpg?v=1783943827","url":"https:\/\/diehausmacherei.de\/products\/weinfass-3-liter-eichenfass-aus-franzoesischer-eiche-fuer-wein-und-spirituosen-500p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}