{"title":"Weinhefe \u0026 Hefenährsalz","description":null,"products":[{"product_id":"vingaer-vinoferm-cryo-4474p","title":"Weinhefe, Vinoferm 'Cryo White', 7 g","description":"\u003cp\u003eTrockenhefe\u003cbr\u003e\nSaccharomyces cerevisiae var. uvarum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e'Diese Hefe ersetzt Bioferm 'Cool', die beim Hersteller nicht mehr erhältlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrockenhefe, die speziell aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurde, Weine bei niedrigen Temperaturen zu vergären.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKann für Trauben-, Obst- und Birkenwein verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErzeugt Weine mit einem fruchtigen Charakter bei einer Gärung zwischen 12-17°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlkoholtoleranz: 14%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosierung:\u003cbr\u003e\n2 g\/10 Liter bei Temperaturen über 15°C\u003cbr\u003e\n3 g \/10 Liter, wenn die Temperatur unter 15°C liegt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: 7 gr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnleitung\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie zuerst das Hefenährsalz in den Most\/Saft. Siehe Nutrivit, Artikelnummer 3208. Geben Sie anschließend die Hefe hinzu. Getrocknete Hefetypen müssen zuerst in 70% Wasser und 30% Most mit 35-40°C im Verhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit aufgelöst). Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie die Mischung bis zu 15 Min. ruhen. Geben Sie sie anschließend in die Flüssigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr dieselbe Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie zugesetzt wird. Der Temperaturunterschied darf in keinem Fall 8 °C überschreiten, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cider aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung der Farbe:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nWein aus roten Beeren:\u003cbr\u003e\nGeben Sie Fructozym® Color, Erbslöh hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Früchten zu gewinnen. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummern 3393 und 3393a.\u003cbr\u003e\nWein aus roten Trauben:\u003cbr\u003e\nGeben Sie Trenolin® Xtract, Erbslöh hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Trauben zu gewinnen. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummer 3394.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an die Frucht und den Zucker gebundenen Aromen fördern. Wird nach Abschluss der Gärung zugegeben. Siehe Artikelnummern 3209 und 3209a.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315498471751,"sku":"3201","price":26.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ving_C3_A6r_20Vinoferm_20Cryo_20white_207_20gram_20_af24374d-c519-4d9b-b617-dac19194ac26.jpg?v=1783943127"},{"product_id":"vingaer-vinoferm-cryo-4457p","title":"Weinhefe, Vinoferm 'Cryo White', 100 g","description":"\u003cp\u003eTrockenhefe\u003cbr\u003e\nSaccharomyces cerevisiae var. uvarum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e'Diese Hefe ersetzt Bioferm 'Cool', die beim Hersteller nicht mehr erhältlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrockenhefe, die speziell aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurde, Weine bei niedrigen Temperaturen zu vergären.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKann für Trauben-, Obst- und Birkenwein verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErzeugt Weine mit einem fruchtigen Charakter bei einer Gärung zwischen 12-17°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlkoholtoleranz: 14%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosierung:\u003cbr\u003e\n2 g\/10 Liter bei Temperaturen über 15°C\u003cbr\u003e\n3 g \/10 Liter, wenn die Temperatur unter 15°C liegt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: 100 gr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnleitung\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie zuerst das Hefenährsalz in den Most\/Saft. Siehe Nutrivit, Artikelnummer 3208. Geben Sie anschließend die Hefe hinzu. Getrocknete Hefetypen müssen zuerst in 70% Wasser und 30% Most mit 35-40°C im Verhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit aufgelöst). Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie die Mischung bis zu 15 Min. ruhen. Geben Sie sie anschließend in die Flüssigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr dieselbe Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie zugesetzt wird. Der Temperaturunterschied darf in keinem Fall 8 °C überschreiten, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cider aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung der Farbe:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nWein aus roten Beeren:\u003cbr\u003e\nGeben Sie Fructozym® Color, Erbslöh hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Früchten zu gewinnen. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummern 3393 und 3393a.\u003cbr\u003e\nWein aus roten Trauben:\u003cbr\u003e\nGeben Sie Trenolin® Xtract, Erbslöh hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Trauben zu gewinnen. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummer 3394.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an die Frucht und den Zucker gebundenen Aromen fördern. Wird nach Abschluss der Gärung zugegeben. 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Siehe Nutrivit, Artikelnummer 3208. Geben Sie anschließend die Hefe hinzu. Getrocknete Hefetypen müssen zuerst in 70% Wasser und 30% Most mit 35-40°C im Verhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit aufgelöst). Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie die Mischung bis zu 15 Min. ruhen. Geben Sie sie anschließend in die Flüssigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr dieselbe Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie zugesetzt wird. Der Temperaturunterschied darf in keinem Fall 8 °C überschreiten, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cider aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung der Farbe:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nWein aus roten Beeren:\u003cbr\u003e\nGeben Sie Fructozym® Color, Erbslöh hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Früchten zu gewinnen. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummern 3393 und 3393a.\u003cbr\u003e\nWein aus roten Trauben:\u003cbr\u003e\nGeben Sie Trenolin® Xtract, Erbslöh hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Trauben zu gewinnen. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummer 3394.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an die Frucht und den Zucker gebundenen Aromen fördern. Wird nach Abschluss der Gärung zugegeben. 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Entwickelt sehr wenige Fehlaromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKann für Trauben-, Obst- und Birkenwein verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Hefe arbeitet bei Temperaturen von 12 - 19°C  und hat eine Alkoholtoleranz von max. 16 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosierung: 2 - 3 g \/ 10 Liter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: 7 gr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnleitung\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie zuerst das Hefenährsalz in den Most\/Saft. Siehe Nutrivit, Artikelnummer 3208. Geben Sie anschließend die Hefe hinzu. Getrocknete Hefetypen müssen zuerst in 70% Wasser und 30% Most mit 35-40°C im Verhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit aufgelöst). Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie die Mischung bis zu 15 Min. ruhen. Geben Sie sie anschließend in die Flüssigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr dieselbe Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie zugesetzt wird. Der Temperaturunterschied darf in keinem Fall 8 °C überschreiten, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cider aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an die Frucht und den Zucker gebundenen Aromen fördern. Wird nach Abschluss der Gärung zugegeben. 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Entwickelt sehr wenige Fehlaromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKann für Trauben-, Obst- und Birkenwein verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Hefe arbeitet bei Temperaturen von 12 - 19°C  und hat eine Alkoholtoleranz von max. 16 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosierung: 2 - 3 g \/ 10 Liter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: 100 gr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnleitung\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie zuerst das Hefenährsalz in den Most\/Saft. Siehe Nutrivit, Artikelnummer 3208. Geben Sie anschließend die Hefe hinzu. Getrocknete Hefetypen müssen zuerst in 70% Wasser und 30% Most mit 35-40°C im Verhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit aufgelöst). Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie die Mischung bis zu 15 Min. ruhen. Geben Sie sie anschließend in die Flüssigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr dieselbe Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie zugesetzt wird. Der Temperaturunterschied darf in keinem Fall 8 °C überschreiten, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cider aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an die Frucht und den Zucker gebundenen Aromen fördern. Wird nach Abschluss der Gärung zugegeben. 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Der Temperaturunterschied darf in keinem Fall 8 °C überschreiten, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cider aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an die Frucht und den Zucker gebundenen Aromen fördern. Wird nach Abschluss der Gärung zugegeben. 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Enthält einen 'Killer'-Effekt, der die Wildgärung hemmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Kann auch zum Starten einer 2. Gärung oder bei ins Stocken geratenen Gärungen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosierung:\u003cbr\u003e\n2 g\/10 Liter, 4 g\/10 Liter beim Starten einer 2. Gärung  oder bei ins Stocken geratenen Gärungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Hefe arbeitet bei Temperaturen zwischen 15-25°C und hat eine Alkoholtoleranz von maximal 18 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: 7 gr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnleitung\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie zuerst das Hefenährsalz in den Most\/Saft. Siehe Nutrivit, Artikelnummer 3208. Geben Sie anschließend die Hefe hinzu. Getrocknete Hefetypen müssen zuerst in 70% Wasser und 30% Most mit 35-40°C im Verhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit aufgelöst). Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie die Mischung bis zu 15 Min. ruhen. Geben Sie sie anschließend in die Flüssigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr dieselbe Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie zugesetzt wird. Der Temperaturunterschied darf in keinem Fall 8 °C überschreiten, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cider aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung der Farbe:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nWein aus roten Beeren:\u003cbr\u003e\nGeben Sie Fructozym® Color, Erbslöh hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Früchten zu gewinnen. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummern 3393 und 3393a.\u003cbr\u003e\nWein aus roten Trauben:\u003cbr\u003e\nGeben Sie Trenolin® Xtract, Erbslöh hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Trauben zu gewinnen. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummer 3394.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an die Frucht und den Zucker gebundenen Aromen fördern. Wird nach Abschluss der Gärung zugegeben. Siehe Artikelnummern 3209 und 3209a.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315499323719,"sku":"3203","price":26.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/KY_20ving_C3_A6r_2C_207_20gram_c495378b-a62b-47df-b323-2d96c07dd114.jpg?v=1783943129"},{"product_id":"vingaer-vinoferm-ky-4472p","title":"Weinhefe, Vinoferm 'KY', 100 g","description":"\u003cp\u003eTrockenhefe\u003cbr\u003e\nSaccharomyces cerevisiae var. bayanus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e'Diese Hefe ersetzt Bioferm 'Killer', die beim Hersteller nicht mehr erhältlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Weinhefe wurde speziell hergestellt, um Weine mit hohem Alkoholgehalt zu produzieren. Kontinuierliche Gärung, selbst bei niedrigen Temperaturen, mit sehr wenig Restzucker. Ideal für Weine, Schaumweine und Cider. Enthält einen 'Killer'-Effekt, der die Wildgärung hemmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Kann auch zum Starten einer 2. Gärung oder bei ins Stocken geratenen Gärungen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosierung:\u003cbr\u003e\n2 g\/10 Liter, 4 g\/10 Liter beim Starten einer 2. Gärung  oder bei ins Stocken geratenen Gärungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Hefe arbeitet bei Temperaturen zwischen 15-25°C und hat eine Alkoholtoleranz von maximal 18 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: 100 gr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnleitung\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie zuerst das Hefenährsalz in den Most\/Saft. Siehe Nutrivit, Artikelnummer 3208. Geben Sie anschließend die Hefe hinzu. Getrocknete Hefetypen müssen zuerst in 70% Wasser und 30% Most mit 35-40°C im Verhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit aufgelöst). Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie die Mischung bis zu 15 Min. ruhen. Geben Sie sie anschließend in die Flüssigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr dieselbe Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie zugesetzt wird. Der Temperaturunterschied darf in keinem Fall 8 °C überschreiten, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cider aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung der Farbe:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nWein aus roten Beeren:\u003cbr\u003e\nGeben Sie Fructozym® Color, Erbslöh hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Früchten zu gewinnen. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummern 3393 und 3393a.\u003cbr\u003e\nWein aus roten Trauben:\u003cbr\u003e\nGeben Sie Trenolin® Xtract, Erbslöh hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Trauben zu gewinnen. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummer 3394.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an die Frucht und den Zucker gebundenen Aromen fördern. Wird nach Abschluss der Gärung zugegeben. 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Enthält einen 'Killer'-Effekt, der die Wildgärung hemmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Kann auch zum Starten einer 2. Gärung oder bei ins Stocken geratenen Gärungen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosierung:\u003cbr\u003e\n2 g\/10 Liter, 4 g\/10 Liter beim Starten einer 2. Gärung  oder bei ins Stocken geratenen Gärungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Hefe arbeitet bei Temperaturen zwischen 15-25°C und hat eine Alkoholtoleranz von maximal 18 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: 500 gr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnleitung\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie zuerst das Hefenährsalz in den Most\/Saft. Siehe Nutrivit, Artikelnummer 3208. Geben Sie anschließend die Hefe hinzu. Getrocknete Hefetypen müssen zuerst in 70% Wasser und 30% Most mit 35-40°C im Verhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit aufgelöst). Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie die Mischung bis zu 15 Min. ruhen. Geben Sie sie anschließend in die Flüssigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr dieselbe Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie zugesetzt wird. Der Temperaturunterschied darf in keinem Fall 8 °C überschreiten, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cider aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung der Farbe:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nWein aus roten Beeren:\u003cbr\u003e\nGeben Sie Fructozym® Color, Erbslöh hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Früchten zu gewinnen. 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Kann auch zur Herstellung von Portwein, Sherry und Tokay verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosierung:\u003cbr\u003e\n2 g\/10 Liter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Hefe arbeitet bei Temperaturen zwischen 14-22°C, die idealste Temperatur liegt bei 16-18°C, und hat eine Alkoholtoleranz von maximal 15 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: 7 gr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnleitung\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie zuerst das Hefenährsalz in den Most\/Saft. Siehe Nutrivit, Artikelnummer 3208. Geben Sie anschließend die Hefe hinzu. Getrocknete Hefetypen müssen zuerst in 70% Wasser und 30% Most mit 35-40°C im Verhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit aufgelöst). Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie die Mischung bis zu 15 Min. ruhen. Geben Sie sie anschließend in die Flüssigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr dieselbe Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie zugesetzt wird. Der Temperaturunterschied darf in keinem Fall 8 °C überschreiten, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cider aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung der Farbe:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Color Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Früchten und Trauben zu gewinnen, für rote und weiße Weine sowie Cider. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummern 3293 und 3293a.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an die Frucht und den Zucker gebundenen Aromen fördern. Wird nach Abschluss der Gärung zugegeben. Siehe Artikelnummern 3209 und 3209a.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315499618631,"sku":"3204","price":26.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ving_C3_A6r_20-_20Vinoferm_20Arom_207_20gram_70efd206-38fb-40d4-8bb9-754e58a99499.jpg?v=1783943131"},{"product_id":"vingaer-vinoferm-arom-4713p","title":"Weinhefe, Vinoferm 'Arom', 100 g","description":"\u003cp\u003eTrockenhefe\u003cbr\u003e\nSaccharomyces Cerevisiae var. 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B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit aufgelöst). Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie die Mischung bis zu 15 Min. ruhen. Geben Sie sie anschließend in die Flüssigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr dieselbe Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie zugesetzt wird. Der Temperaturunterschied darf in keinem Fall 8 °C überschreiten, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cider aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung der Farbe:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Color Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Früchten und Trauben zu gewinnen, für rote und weiße Weine sowie Cider. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummern 3293 und 3293a.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an die Frucht und den Zucker gebundenen Aromen fördern. Wird nach Abschluss der Gärung zugegeben. Siehe Artikelnummern 3209 und 3209a.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315499651399,"sku":"3204a","price":142.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ving_C3_A6r_20-_20Vinoferm_20Arom_20100_20gram_f475fce7-59cd-4759-87c1-df2bfa2dd494.jpg?v=1783943132"},{"product_id":"vingaer-vinoferm-arom-4423p","title":"Weinhefe, Vinoferm 'Arom', 500 g","description":"\u003cp\u003eTrockenhefe\u003cbr\u003e\nSaccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e'Diese Hefe ersetzt Bioferm 'Aromatic', die beim Hersteller nicht mehr erhältlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Weinhefe wurde speziell hergestellt, um aromatische Weine aus Trauben zu produzieren.  Kann auch zur Herstellung von Portwein, Sherry und Tokay verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosierung:\u003cbr\u003e\n2 g\/10 Liter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Hefe arbeitet bei Temperaturen zwischen 14-22°C, die idealste Temperatur liegt bei 16-18°C, und hat eine Alkoholtoleranz von maximal 15 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: 500 gr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnleitung\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie zuerst das Hefenährsalz in den Most\/Saft. Siehe Nutrivit, Artikelnummer 3208. Geben Sie anschließend die Hefe hinzu. Getrocknete Hefetypen müssen zuerst in 70% Wasser und 30% Most mit 35-40°C im Verhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit aufgelöst). Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie die Mischung bis zu 15 Min. ruhen. Geben Sie sie anschließend in die Flüssigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr dieselbe Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie zugesetzt wird. Der Temperaturunterschied darf in keinem Fall 8 °C überschreiten, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cider aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung der Farbe:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Color Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Früchten und Trauben zu gewinnen, für rote und weiße Weine sowie Cider. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummern 3293 und 3293a.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an die Frucht und den Zucker gebundenen Aromen fördern. Wird nach Abschluss der Gärung zugegeben. Siehe Artikelnummern 3209 und 3209a.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315499749703,"sku":"3204b","price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Vinoferm_20Arom_20500_20gram_cd14d8d8-7f7e-4245-b65b-1b19509d1f67.jpg?v=1783943131"},{"product_id":"vingaer-vinoferm-red-4709p","title":"Weinhefe, Vinoferm 'Red' für Rotwein und Roséwein, 7 g","description":"\u003cp\u003eTrockenhefe\u003cbr\u003e\nSaccharomyces cerevisiae var. cerevisiae.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e'Diese Hefe ersetzt Bioferm 'Rouge', die beim Hersteller nicht mehr erhältlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrockenhefe zur Vergärung von Rotweinen mit einer höheren Produktion von Estern und Fettsäuren. Wird oft für Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot und Rondo verwendet. Wird auch für Roséwein verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie ist ein schneller Starter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosierung:\u003cbr\u003e\n2-3 g\/10 Liter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Hefe arbeitet bei Temperaturen zwischen 18-28°C und hat eine moderate Alkoholtoleranz von maximal 16%.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: 7 gr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnleitung\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie zuerst das Hefenährsalz in den Most\/Saft. Siehe Nutrivit, Artikelnummer 3208. Geben Sie anschließend die Hefe hinzu. Getrocknete Hefetypen müssen zuerst in 70% Wasser und 30% Most mit 35-40°C im Verhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit aufgelöst). Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie die Mischung bis zu 15 Min. ruhen. Geben Sie sie anschließend in die Flüssigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr dieselbe Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie zugesetzt wird. Der Temperaturunterschied darf in keinem Fall 8 °C überschreiten, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cider aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung der Farbe:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Trenolin® Xtract, Erbslöh hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Trauben zu gewinnen. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummer 3394.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an die Frucht und den Zucker gebundenen Aromen fördern. Wird nach Abschluss der Gärung zugegeben. Siehe Artikelnummern 3209 und 3209a.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315500077383,"sku":"3207","price":21.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ving_C3_A6r_20Vinoferm_20red_207_20gram_202_0a6161a3-ab00-4b63-93fa-aa6e4c5d7698.jpg?v=1783943134"},{"product_id":"vingaer-vinoferm-red-4719p","title":"Weinhefe, Vinoferm 'Red' für Rotwein und Roséwein, 100 g","description":"\u003cp\u003eTrockenhefe\u003cbr\u003e\nSaccharomyces cerevisiae var. cerevisiae.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e'Diese Hefe ersetzt Bioferm 'Rouge', die beim Hersteller nicht mehr erhältlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrockenhefe zur Vergärung von Rotweinen mit einer höheren Produktion von Estern und Fettsäuren. Wird oft für Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot und Rondo verwendet. Wird auch für Roséwein verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie ist ein schneller Starter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosierung:\u003cbr\u003e\n2-3 g\/10 Liter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Hefe arbeitet bei Temperaturen zwischen 18-28°C und hat eine moderate Alkoholtoleranz von maximal 16%.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: 100 gr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnleitung\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie zuerst das Hefenährsalz in den Most\/Saft. Siehe Nutrivit, Artikelnummer 3208. Geben Sie anschließend die Hefe hinzu. Getrocknete Hefetypen müssen zuerst in 70% Wasser und 30% Most mit 35-40°C im Verhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit aufgelöst). Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie die Mischung bis zu 15 Min. ruhen. Geben Sie sie anschließend in die Flüssigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr dieselbe Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie zugesetzt wird. Der Temperaturunterschied darf in keinem Fall 8 °C überschreiten, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cider aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung der Farbe:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Trenolin® Xtract, Erbslöh hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Trauben zu gewinnen. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern der Früchte zugegeben. Siehe Artikelnummer 3394.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma Enzym hinzu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an die Frucht und den Zucker gebundenen Aromen fördern. Wird nach Abschluss der Gärung zugegeben. Siehe Artikelnummern 3209 und 3209a.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315500142919,"sku":"3207a","price":128.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ving_C3_A6r_20Vinoferm_20Red_20100_20gram_d454ff0e-a0fb-41e0-8ed9-4597f0d7cede.jpg?v=1783943134"},{"product_id":"vingaer-vinoferm-red-4430p","title":"Weinhefe, Vinoferm 'Red' für Rotwein und Roséwein, 500 g","description":"\u003cp\u003eTrockenhefe\u003cbr\u003e\nSaccharomyces cerevisiae var. cerevisiae.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e'Diese Hefe ersetzt Bioferm 'Rouge', die beim Hersteller ausgelaufen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrockenhefe zur Fermentation von Rotweinen mit einer höheren Produktion von Estern und Fettsäuren. Oft verwendet für Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot und Rondo. Wird auch für Roséwein verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie ist ein schneller Starter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosierung:\u003cbr\u003e\n2-3 g\/10 Liter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Hefe arbeitet bei Temperaturen zwischen 18-28°C und hat eine moderate Alkoholtoleranz von maximal 16%.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: 500 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnleitung\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie zuerst Hefenährsalz in den Most\/Saft. Siehe Nutrivit, Produktnummer 3208. Danach wird die Hefe zugegeben. Trockenhefen müssen zuerst in 70% Wasser und 30% Most, mit 35-40°C, im Mischverhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe in 100 ml. Flüssigkeit auflösen). Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie das Ganze bis zu 15 Min. ruhen. Danach der Flüssigkeit zugeben. Achten Sie darauf, dass die Hefelösung ungefähr die gleiche Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie zugegeben wird. In jedem Fall darf der Temperaturunterschied 8 °C nicht überschreiten, da sonst ein großes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genug Farbe und Aroma in Weinen und Cidern aus Trauben und Obst zu erreichen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung der Farbe:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Trenolin® Xtract, Erbslöh, zu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Trauben zu gewinnen. Wird unmittelbar nach dem Zerkleinern des Obstes zugegeben. Siehe Artikelnummer 3394.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma Enzym zu. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine schafft, da die Enzyme die Freisetzung der Aromen fördern, die an Frucht und Zucker gebunden sind. Wird nach Abschluss der Gärung zugegeben. Siehe Artikelnummern 3209 und 3209a.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315500175687,"sku":"3207b","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Vinoferm_20Red_20500_20gram_2623d001-6d61-4d10-aa36-a26a402bca0d.jpg?v=1783943134"},{"product_id":"gaernaeringssalt-nutrivit-635p","title":"Hefenährsalz, Nutrivit, 100 g","description":"Eine speziell entwickelte Mischung aus Hefenährstoffen, Vitaminen (einschließlich Vitamin B1), Mineralien und Mikronährstoffen, die einen optimalen und stabilen Fermentationsprozess gewährleistet. \nDieses Hefenährsalz kann für alle von Dansk Hjemmeproduktion vertriebenen Hefekulturen verwendet werden.\nDosierung: \n4-10g Nährstoffe \/ 10 Liter Most oder Wein.\n\nGewicht: 100 gr\n\n\u003cb\u003eAnweisungen:\u003c\/b\u003e\n– Lösen Sie das Produkt in einer kleinen Menge Wasser auf, bevor Sie es durch Rühren zur Flüssigkeit hinzufügen. \nEs ist wichtig, dass das Hefenährsalz zugegeben wird, bevor die Hefekultur dem Most oder Saft hinzugefügt wird.","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315500372295,"sku":"3208","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/G_C3_A6rn_C3_A6ringssalt_2C_20Nutrivit_07a203b7-568f-42ed-95ed-f19c8ec18171.jpg?v=1783943135"},{"product_id":"gaernaeringssalt-nutrivit-4469p","title":"Hefenährsalz, Nutrivit, 500 g","description":"Eine speziell entwickelte Mischung aus Hefenährstoffen, Vitaminen (einschließlich Vitamin B1), Mineralien und Mikronährstoffen, die einen optimalen und stabilen Fermentationsprozess gewährleistet. \nDieses Hefenährsalz kann für alle von Dansk Hjemmeproduktion vertriebenen Hefekulturen verwendet werden.\nDosierung: \n4-10g Nährstoffe \/ 10 Liter Most oder Wein.\n\nGewicht: 500 gr\n\n\u003cb\u003eAnweisungen:\u003c\/b\u003e\n– Lösen Sie das Produkt in einer kleinen Menge Wasser auf, bevor Sie es durch Rühren zur Flüssigkeit hinzufügen. \nEs ist wichtig, dass das Hefenährsalz zugegeben wird, bevor die Hefekultur dem Most oder Saft hinzugefügt wird.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315500405063,"sku":"3208a","price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/G_C3_A6rn_C3_A6ringssalt_2C_20Nutrivit_21970496-918b-48c8-b55b-608b7c19be7c.jpg?v=1783943136"},{"product_id":"vingaer-vinoferm-champ-4489p","title":"Weinhefe, Vinoferm 'Champ', 7 g","description":"Weinhefe Vinoferm 'Champ' (Champagnerhefe)\nTrockenhefe\nSaccharomyces cerevisiae var. Bajanus.\n \nTrockenhefe zur Herstellung von Weinen mit hohem Alkohol- und Kohlensäuregehalt. Besonders geeignet für Champagner-ähnliche Produkte, Schaumweine und Apfelwein.\n\nKann auch zur Herstellung von Met verwendet werden.\n\nHINWEIS: Kann auch zum Starten der 2. Gärung oder für ins Stocken geratene Gärungen verwendet werden.\n \nDosierung: \n2 g\/10 Liter, 4 g\/10 Liter zu Beginn der 2. Gärung oder eingefrorener Gärungen.\n \nDiese Hefe arbeitet bei Temperaturen zwischen 15-25°C und hat eine hohe Alkoholtoleranz von maximal 18%.\n \nNettogewicht: 7 gr\n \n\u003cb\u003eAnleitung\u003c\/b\u003e \nGeben Sie zuerst Hefenährsalz zum Most\/Saft hinzu. Siehe Nutrivit, Produktnummer 3208. Dann die Hefe hinzufügen. Getrocknete Hefesorten müssen zunächst in 70 % Wasser und 30 % Most, also 35-40 °C, im Messverhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit gelöst). Vorsichtig umrühren und bis zu 15 Minuten ruhen lassen. Dann die Flüssigkeit hinzufügen. Beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr die gleiche Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie hinzugefügt wird. In jedem Fall darf der Temperaturunterschied 8 °C nicht überschreiten, wodurch ein hohes Risiko für das Absterben der Hefezellen besteht.\n\n\u003cb\u003eFarbe und Aroma\u003c\/b\u003e \nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Hitze und Sonne, die nötig sind, um Weinen und Apfelweinen aus Trauben und Früchten genügend Farbe und Aroma zu verleihen.\nUm die Endergebnisse zu verbessern, können Sie die Verwendung dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\n\n\u003cb\u003eAromaoptimierung:\u003c\/b\u003e \nZymex Aroma-Enzym hinzufügen. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an Frucht und Zucker gebundenen Aromen fördern. Nach Abschluss der Gärung hinzufügen. Siehe Artikelnummern 3209 und 3209a.","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315502829895,"sku":"3220","price":26.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ving_C3_A6r_20Vinoferm_20Champ_207_20gram_be70b403-c7a1-4a75-8957-427a39892769.jpg?v=1783943151"},{"product_id":"vingaer-vinoferm-champ-4485p","title":"Weinhefe, Vinoferm 'Champ', 100 g","description":"Weinhefe Vinoferm 'Champ' (Champagnerhefe)\nTrockenhefe\nSaccharomyces cerevisiae var. Bajanus.\n \nTrockenhefe zur Herstellung von Weinen mit hohem Alkohol- und Kohlensäuregehalt. Besonders geeignet für Champagner-ähnliche Produkte, Schaumweine und Apfelwein.\n\nKann auch zur Herstellung von Met verwendet werden.\n\nHINWEIS: Kann auch zum Starten der 2. Gärung oder für ins Stocken geratene Gärungen verwendet werden.\n \nDosierung: \n2 g\/10 Liter, 4 g\/10 Liter zu Beginn der 2. Gärung oder eingefrorener Gärungen.\n \nDiese Hefe arbeitet bei Temperaturen zwischen 15-25°C und hat eine hohe Alkoholtoleranz von maximal 18%.\n \nNettogewicht: 100 gr\n \n\u003cb\u003eAnleitung\u003c\/b\u003e \nGeben Sie zuerst Hefenährsalz zum Most\/Saft hinzu. Siehe Nutrivit, Produktnummer 3208. Dann die Hefe hinzufügen. Getrocknete Hefesorten müssen zunächst in 70 % Wasser und 30 % Most, also 35-40 °C, im Messverhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit gelöst). Vorsichtig umrühren und bis zu 15 Minuten ruhen lassen. Dann die Flüssigkeit hinzufügen. Beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr die gleiche Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie hinzugefügt wird. In jedem Fall darf der Temperaturunterschied 8 °C nicht überschreiten, wodurch ein hohes Risiko für das Absterben der Hefezellen besteht.\n\n\u003cb\u003eFarbe und Aroma\u003c\/b\u003e \nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Hitze und Sonne, die nötig sind, um Weinen und Apfelweinen aus Trauben und Früchten genügend Farbe und Aroma zu verleihen.\nUm die Endergebnisse zu verbessern, können Sie die Verwendung dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\n\n\u003cb\u003eAromaoptimierung:\u003c\/b\u003e \nZymex Aroma-Enzym hinzufügen. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an Frucht und Zucker gebundenen Aromen fördern. Nach Abschluss der Gärung hinzufügen. Siehe Artikelnummern 3209 und 3209a.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315503354183,"sku":"3220a","price":142.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ving_C3_A6r_20Vinoferm_20Champ_20100_20gr_f6d7a4ce-9660-492e-8d2e-a929f3819a3b.jpg?v=1783943152"},{"product_id":"vingaer-vinoferm-champ-4431p","title":"Weinhefe, Vinoferm 'Champ', 500 g","description":"\u003cp\u003eWeinhefe Vinoferm ’Champ’ (Champagnerhefe)\u003cbr\u003e\nTrockenhefe\u003cbr\u003e\nSaccharomyces cerevisiae var. bayanus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrockenhefe zur Produktion von Weinen mit hohem Alkohol- und Kohlensäuregehalt. Besonders geeignet für champagnerähnliche Produkte, Schaumweine und Cidre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKann auch zur Herstellung von Met verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Kann auch zum Starten einer zweiten Gärung oder bei ins Stocken geratenen Gärungen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosierung:\u003cbr\u003e\n2 g\/10 Liter, 4 g\/10 Liter beim Starten einer zweiten Gärung oder bei ins Stocken geratenen Gärungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Hefe arbeitet bei Temperaturen zwischen 15-25°C und hat eine hohe Alkoholtoleranz von maximal 18%.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettogewicht: 500 gr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnleitung\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie zuerst Hefenährsalz in den Most\/Saft. Siehe Nutrivit, Produktnummer 3208. Danach wird die Hefe hinzugegeben. Getrocknete Hefetypen müssen zuerst in 70% Wasser und 30% Most mit einer Temperatur von 35-40°C im Mischungsverhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit aufgelöst). Vorsichtig umrühren und bis zu 15 Min. ruhen lassen. Anschließend der Flüssigkeit hinzufügen. Beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr dieselbe Temperatur haben sollte wie der Most oder Saft, dem sie hinzugefügt wird. In jedem Fall darf der Temperaturunterschied 8 °C nicht überschreiten, da sonst ein großes Risiko besteht, dass die Hefezellen absterben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFarbe und Aroma\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Wärme und Sonne, die nötig sind, um genügend Farbe und Aroma in Weinen und Cidre aus Trauben und Obst zu erzielen.\u003cbr\u003e\nUm das Endergebnis zu verbessern, können Sie den Einsatz dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimierung des Aromas:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGeben Sie Zymex Aroma-Enzym hinzu. Ein besonders multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an Obst und Zucker gebundenen Aromen fördern. Wird nach Abschluss der Gärung hinzugegeben. Siehe Artikelnummern 3209 und 3209a.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315503452487,"sku":"3220b","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Vinoferm_20Champ_20500_20gr_ce6bf802-8a63-4682-a2fe-caf1b180ba80.jpg?v=1783943152"},{"product_id":"vingaer-lalvin-71b-4419p","title":"Weinhefe, Lalvin 71B, 7 Gramm","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrockenhefe – Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLalvin 71B eignet sich für leichte, aromatische Weine mit ausgeprägten Fruchtnoten und kann für Weißwein, Roséwein und Rotwein sowie für Fruchtwein verwendet werden. Mit dieser Hefe hergestellte Weine reifen relativ schnell.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEine Besonderheit der Lalvin 71B ist ihre Fähigkeit, während der Gärung einen Teil der natürlich vorhandenen Apfelsäure abzubauen. Etwa 20–40 % der Apfelsäure können umgesetzt werden – ein Vorteil bei Früchten und Trauben mit hohem Apfelsäuregehalt. Das Ergebnis kann ein weicherer, runderer Wein mit weniger ausgeprägter Säure sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315530125639,"sku":"3889","price":30.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Lalvin_2071B_20_207_20gr_0a95216d-dfd8-4a65-854a-3f3745dc275d.jpg?v=1783943309"},{"product_id":"vingaer-lalvin-71b-4416p","title":"Weinhefe, Lalvin 71B, 100 g","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrockenhefe – Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLalvin 71B eignet sich für leichte, aromatische Weine mit ausgeprägten Fruchtnoten und kann für Weißwein, Roséwein und Rotwein sowie für Obstwein verwendet werden. Weine, die mit dieser Hefe hergestellt werden, reifen relativ schnell.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEine besondere Eigenschaft von Lalvin 71B ist ihre Fähigkeit, während der Gärung einen Teil der natürlich vorkommenden Äpfelsäure abzubauen. Etwa 20–40 % der Äpfelsäure können umgesetzt werden, was bei Früchten und Trauben mit hohem Äpfelsäuregehalt von Vorteil sein kann. Das Ergebnis kann ein weicherer, runderer Wein mit weniger ausgeprägter Säure sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315530191175,"sku":"3889b","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Lalvin_2071_20B_20100_20gram_0732d586-d87c-49a7-88d4-f509408f1ede.jpg?v=1783943309"},{"product_id":"vingaer-lalvin-71b-4420p","title":"Weinhefe, Lalvin 71B, 500 g","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrockenhefe – Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLalvin 71B eignet sich für leichte, aromatische Weine mit ausgeprägten Fruchtnoten und kann für Weißwein, Roséwein und Rotwein sowie für Obstwein verwendet werden. Mit dieser Hefe hergestellte Weine reifen verhältnismäßig schnell.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEine besondere Eigenschaft von Lalvin 71B ist ihre Fähigkeit, während der Gärung einen Teil der natürlich vorkommenden Äpfelsäure abzubauen. Etwa 20–40 % der Äpfelsäure können umgesetzt werden, was bei Früchten und Trauben mit hohem Äpfelsäuregehalt von Vorteil sein kann. Das Ergebnis kann ein weicherer, runderer Wein mit weniger ausgeprägter Säure sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315530322247,"sku":"3889c","price":585.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Lalvin_2071B_dbc8e26f-2da3-4d8c-ad4a-d258dbea5106.jpg?v=1783943310"},{"product_id":"vingaer-vinoferm-grand-4446p","title":"Weinhefe, Vinoferm 'Grand Cru' \/ Portweinhefe \/ Likörweinhefe, 7 g","description":"Trockenhefe\nSaccharomyces cerevisiae var. Cerevisien.\n\n„Diese Hefe ersetzt die vom Großhändler eingestellte ‚Kitzinger Portweinhefe‘.“\n\nDiese Weinhefe wurde speziell für die Herstellung von Weinen mit hohem Alkoholgehalt und längerer Fassreifung entwickelt. Hat eine sehr große Temperaturtoleranz.\n\nIdeal für die Herstellung portweinähnlicher Produkte aus Früchten. \n\nFördert auch die malolaktische Gärung.\n\nDosierung:\n2-2,5 g\/10 Liter\n\nDiese Hefe arbeitet bei Temperaturen zwischen 18-28°C und hat eine Alkoholtoleranz von maximal 16%.\n\nGewicht: 7 gr\n\n\u003cb\u003eAnleitung\u003c\/b\u003e \nGeben Sie zuerst Hefenährsalz zum Most\/Saft hinzu. Siehe Nutrivit, Produktnummer 3208. Dann die Hefe hinzufügen. Getrocknete Hefesorten müssen zunächst in 70 % Wasser und 30 % Most, also 35-40 °C, im Messverhältnis 1:10 aufgelöst werden (z. B. 10 Gramm Hefe werden in 100 ml Flüssigkeit gelöst). Vorsichtig umrühren und bis zu 15 Minuten ruhen lassen. Dann die Flüssigkeit hinzufügen. Beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr die gleiche Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie hinzugefügt wird. In jedem Fall darf der Temperaturunterschied 8 °C nicht überschreiten, wodurch ein hohes Risiko für das Absterben der Hefezellen besteht.\n\n\u003cb\u003eFarbe und Aroma\u003c\/b\u003e \nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Hitze und Sonne, die nötig sind, um Weinen und Apfelweinen aus Trauben und Früchten genügend Farbe und Aroma zu verleihen.\nUm die Endergebnisse zu verbessern, können Sie die Verwendung dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\n\n\u003cb\u003eFarbe optimieren:\u003c\/b\u003e \nRoter Beerenwein:\nFructozym® Color, Erbslöh, zugeben. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Früchten zu extrahieren. Sofort nach dem Zerkleinern der Früchte hinzufügen. Siehe Artikelnummern 3393 und 3393a.\nWein aus roten Trauben:\nTrenolin® Xtract, Erbslöh, hinzufügen. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Trauben zu extrahieren. Sofort nach dem Zerkleinern der Früchte hinzufügen. Siehe Artikelnummer 3394.\n\n\u003cb\u003eAromaoptimierung:\u003c\/b\u003e \nZymex Aroma-Enzym hinzufügen. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, das aromatischere Weine erzeugt, da die Enzyme die Freisetzung der an Frucht und Zucker gebundenen Aromen fördern. Nach Abschluss der Gärung hinzufügen. Siehe Artikelnummern 3209 und 3209a.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315530682695,"sku":"3891","price":29.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ving_C3_A6r_20Vinoferm_2C_20Grand_20Cru_20portvinsg_C3_A6r_2C_207_20gram_5a2010f3-e077-4b16-84e9-a6b907a7df8c.jpg?v=1783943312"},{"product_id":"vingaer-vinoferm-grand-4447p","title":"Weinhefe, Vinoferm 'Grand Cru' \/ Portweinhefe \/ Likörweinhefe, 100 g","description":"Trockenhefe\nSaccharomyces cerevisiae var. 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Beachten Sie, dass die Hefelösung ungefähr die gleiche Temperatur haben muss wie der Most oder Saft, dem sie hinzugefügt wird. In jedem Fall darf der Temperaturunterschied 8 °C nicht überschreiten, wodurch ein hohes Risiko für das Absterben der Hefezellen besteht.\n\n\u003cb\u003eFarbe und Aroma\u003c\/b\u003e \nIn Skandinavien haben wir nicht immer die Hitze und Sonne, die nötig sind, um Weinen und Apfelweinen aus Trauben und Früchten genügend Farbe und Aroma zu verleihen.\nUm die Endergebnisse zu verbessern, können Sie die Verwendung dieser natürlich vorkommenden Enzyme in Betracht ziehen:\n\n\u003cb\u003eFarbe optimieren:\u003c\/b\u003e \nRoter Beerenwein:\nFructozym® Color, Erbslöh, zugeben. Spezielles multiaktives Enzym in Pulverform, um mehr Pigment und Aroma aus roten Früchten zu extrahieren. Sofort nach dem Zerkleinern der Früchte hinzufügen. Siehe Artikelnummern 3393 und 3393a.\nWein aus roten Trauben:\nTrenolin® Xtract, Erbslöh, hinzufügen. 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