{"title":"Kefir","description":null,"products":[{"product_id":"glastermometer-10-til-197p","title":"Glasthermometer, -10 bis +110 °C, 30 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePräzise Temperaturmessung bei der Käseherstellung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDieses Glasthermometer eignet sich gut zur kontinuierlichen Temperaturmessung bei der Käseherstellung, wo die richtige Temperatur entscheidend für Säuerung, Gerinnung und Erwärmung der Milch ist. Es misst von -10 bis +110 °C und deckt damit den gesamten Temperaturbereich ab, der typischerweise in der Käseproduktion verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Länge des Thermometers macht es einfach, die Temperatur direkt im Topf abzulesen, ohne heißen Flüssigkeiten zu nahe zu kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeeignet für den Einsatz im Topf und für kontinuierliche Messung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDas Thermometer ist aus Glas gefertigt und mit einer Kunststoffaufhängung mit Öse versehen, sodass es während des Gebrauchs aufgehängt oder befestigt werden kann. Für die kontinuierliche Messung im Topf kann das Thermometer in einem Stativ\/Halter für Thermometer montiert werden, der separat erhältlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVielseitige Verwendung in der Küche und beim Brauen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nNeben der Käseherstellung kann das Thermometer auch zum Bierbrauen, zum Saftkochen, für Marmelade, zum Erwärmen von Flüssigkeiten und für anderes Kochen verwendet werden, bei dem eine präzise Temperaturkontrolle wichtig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpezifikationen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Glasthermometer\u003cbr\u003e\n- Messbereich: -10 bis +110 °C\u003cbr\u003e\n- Länge: 30 cm\u003cbr\u003e\n- Material: Glas\u003cbr\u003e\n- Aufhängung: Kunststofföse zum Aufhängen\u003cbr\u003e\n- Verwendung: Käseherstellung, Brauen, Kochen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHinweis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFür die kontinuierliche Messung im Topf kann das Thermometer in einem Stativ\/Halter für Thermometer (Artikelnummer 8279) montiert werden, der separat erhältlich ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315376017735,"sku":"1056","price":53.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Termometer_20_280-100_20gr_20C_29.jpg?v=1783942688"},{"product_id":"kefir-kefirkultur-til-222p","title":"Kefir \/ Kefirkultur für Milch (2 Stk. inkl. Rezept) - gefriergetrocknet","description":"Diese gefriergetrocknete Kefirkultur für Milch wird vom Kefirpilz entwickelt und ist im täglichen Gebrauch einfacher zu handhaben als Kefirknollen. \n\n\u003cb\u003eBio-zertifiziert (DE-ÖKO-012).\u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315454759239,"sku":"2030","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/2030_20Kefir_20_20Kefirkultur_20til_20m_C3_A6lk_20_282_20stk._20inkl._20opskrift_29_20-_20fryset_C3_B8rret_2049f86a-454a-4973-8979-b0ba755fcd5f.jpg?v=1783942979"},{"product_id":"rapadura-sucanat-roemer-4383p","title":"Rapadura Sucanat, Rømer, Bio, 500 Gramm","description":"\u003cp\u003eBio-Rapadura\/Sucanat von Rømer ist eine Zuckerart, die sich durch kleinere Zuckerkristalle als üblicher Rohrzucker auszeichnet. Rapadurazucker ist Rohrzucker, der in einer offenen Pfanne kristallisiert wird und das erste Produkt im Zuckerprozess ist, weshalb er weniger raffiniert ist als zum Beispiel weißer Zucker.\u003cbr\u003e\nRapadurazucker schmeckt süß, ist aber viel aromatischer, und man nimmt einen deutlichen Karamellgeschmack wahr. Der Duft selbst ist ebenfalls aromatisch und tief. Die Konsistenz ist feuchter und weicher als bei üblichem weißem Zucker, da er einen höheren Sirupgehalt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRapadurazucker kann in allen Gerichten verwendet werden, in denen man einen Karamellgeschmack wünscht; er ist besonders gut in den etwas schwereren Gerichten des Herbstes und Winters, wo er mit ein paar Löffeln eine würzige Süße verleihen kann. Er kann auch in Obsttorten, Gewürzkuchen und Keksen verwendet werden. Man kann die Zuckermenge in einem Kuchen oder Dessert ganz oder teilweise durch Rapadurazucker ersetzen, aber oft genügen ein paar Esslöffel, damit der Karamellgeschmack durchkommt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInhalt: 500 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUrsprungsland: Ecuador\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZutaten: Unraffinierter Rohrzucker*\u003cbr\u003e\n* = Aus ökologischem Landbau\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKann Spuren enthalten von:\u003cbr\u003e\nGluten\u003cbr\u003e\nMais\u003cbr\u003e\nSoja\u003cbr\u003e\nSesam\u003cbr\u003e\nNüssen (Haselnüsse, Cashewnüsse, Paranüsse, Walnüsse, Mandeln)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwertdeklaration (Inhalt pro 100g):\u003cbr\u003e\nEnergie: 1680 kJ\/400 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren\t \t0 g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 99,5 g, davon Zucker\t \t99,5 g\u003cbr\u003e\nProtein: \t0,5 g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,13 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAufbewahrung: Trocken aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315454857543,"sku":"2036","price":48.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/rapadura-sucanat_0b80f6a9-7890-43c7-b42b-22d02eaf0000.png?v=1783942982"},{"product_id":"doerslag-si-traadsigte-3321p","title":"Durchschlag \/ Sieb \/ Drahtsieb, Kunststoff, Durchmesser 17 cm","description":"\u003cp\u003eSieb zum Abtropfen von Quark, Kombucha, Kefir, Essigmutter usw.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDurchmesser: 17 cm\u003cbr\u003e\nHöhe: 7 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt aus Kunststoff und Nylonnetz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt von Westmark in China.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e5 Jahre Garantie\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315547558215,"sku":"5156","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/D_C3_B8rslag_20Si_20_20Tr_C3_A5dsigte_2C_20plast_2C_20diameter_2018_20cm_d8cd1d5f-fb96-445f-8e9a-1051617eafd2.jpg?v=1783943507"},{"product_id":"doerslag-si-traadsigte-3591p","title":"Durchschlag \/ Sieb \/ Drahtsieb, Kunststoff, Durchmesser 14 cm","description":"\u003cp\u003eSieb zum Abtropfen von Quark, Kombucha, Kefir, Essigmutter usw.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDurchmesser: 14 cm\u003cbr\u003e\nHöhe: 5,7 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt aus Kunststoff und Nylonnetz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt von Westmark in China.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e5 Jahre Garantie\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315547656519,"sku":"5157","price":62.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/D_C3_B8rslag_20Si_20_20Tr_C3_A5dsigte_2C_20plast_2C_20diameter_2014_20cm_9638164b-0c15-4fbc-85f8-e832e8b1a53e.jpg?v=1783943508"},{"product_id":"elektronisk-blyant-formet-496p","title":"Elektronisches bleistiftförmiges Digitalthermometer mit Schutzhülle, -50\/+300 C, Viking","description":"\u003cp\u003eElektronisches bleistiftförmiges Thermometer\u003cbr\u003e\n-50 °C \/ + 300 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePraktisches Thermometer für den Einsatz in allen Bereichen, von der Käseherstellung über das Backen bis hin zur Herstellung von Karamell, sogar zur Messung der Bodentemperatur im Gewächshaus usw.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMisst +\/- 1 C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePraktischer Kunststoffkoffer\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGesamtlänge: 25 cm\u003cbr\u003e\nNadel-\/Sensorlänge: 14,5 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eClip \/ Halter für Thermometer: Siehe Artikelnummer 8277\u003cbr\u003e\nÜbernehmen Sie die Kontrolle über das Thermometer. Der Clip verhindert, dass das Thermometer beispielsweise beim Erhitzen von Milch in die Pfanne rutscht. \u003cbr\u003e\nNach der Montage dieses Thermometers im Clip ragt es 10 cm unter den Clip hinaus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStänder \/ Halter für Thermometer: Siehe Artikelnummer 8279\u003cbr\u003e\nDurch die Verwendung dieser Halterung kann das Thermometer je nach Bedarf abgesenkt und angehoben werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHINWEIS: Dieses Thermometer ist nicht für die Verwendung in Töpfen und Pfannen auf Induktionsherden geeignet, da die Messwerte durch den magnetischen Einfluss des Herdes leicht verfälscht werden können. Wenn Sie einen Induktionsherd besitzen und dieses Thermometer verwenden möchten, wird empfohlen, den Topf oder die Pfanne vor der Temperaturmessung vom Herd zu nehmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315583635783,"sku":"8107","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Elektronisk_20blyant-formet_20digital_20termometer_20med_20hylster_e7c260b2-4663-4f79-bc20-eb482feff0cd.jpg?v=1783943822"},{"product_id":"ostelaerred-75-x-187p","title":"Käsetuch 75 x 75 cm – grobmaschiges Baumwolltuch für Käse-, Saft- und Honigpressen","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVielseitiges Käsetuch aus 100 % Baumwolle\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nGrobmaschiges Käsetuch (Musselinstoff) mit einer Struktur wie eine Mullbinde. Das Tuch ist ideal für die Herstellung von hausgemachtem Käse und Räucherkäse sowie zum Abtropfen von Skyr oder Joghurt, kann aber auch als Presssack in Honigpressen oder zum Filtern von Saft und Suppen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePraktisch für Honigpressen und die Käseherstellung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDas Käsetuch wird als Presssack in 2- und 5-Liter-Honigpressen empfohlen und verhindert den Kontakt zwischen Wachs und Metall beim Pressen. Das erleichtert die Reinigung und sorgt für ein schönes Ergebnis. Nach Gebrauch wird das Tuch in kaltem Wasser ausgespült, getrocknet und kann viele Male wiederverwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFlexibles und langlebiges Baumwolltuch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDie Kanten sind nicht overlockt, aber das Tuch franst nur minimal aus – die Kanten rollen sich nach dem Waschen lediglich leicht ein. Der Stoff lässt sich zudem auf die gewünschte Größe zuschneiden, sodass er genau zu Presse, Form oder Topf passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpezifikationen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Typ: Grobmaschiges Käsetuch \/ Musselinstoff\u003cbr\u003e\n- Maße: 75 x 75 cm\u003cbr\u003e\n- Material: 100 % Baumwolle\u003cbr\u003e\n- Struktur: Mullgewebe, offene Webart\u003cbr\u003e\n- Zertifiziert: Oeko-Tex Standard 100\u003cbr\u003e\n- Wiederverwendbar und nach Bedarf zuschneidbar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendungsmöglichkeiten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Herstellung von festen Käsesorten und Räucherkäse\u003cbr\u003e\n- Abtropfen von Skyr, Joghurt und Frischkäse\u003cbr\u003e\n- Presssack in Honigpressen (2 L und 5 L)\u003cbr\u003e\n- Filtern von Saft, Most oder Suppen\u003cbr\u003e\n- Abdeckung bei der Herstellung von Kombucha oder Weinessig\u003cbr\u003e\n- Einwickeln von Fleisch, das vor dem Räuchern getrocknet werden soll\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHinweis:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nZur leichteren Reinigung können eventuelle Wachsreste entfernt werden, indem Sie das Tuch eine Stunde ins Gefrierfach legen und das Wachs anschließend abreiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321941840199,"sku":"1011","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1011_20Ostel_C3_A6rred_2C_20stormasket_2090x90_20cm.jpg?v=1783942475"},{"product_id":"digitalt-stege-grill-3752p","title":"Digitales Brat-, Grill- und Küchenthermometer mit Timer, 1 Meter Kabel und Messfühler, 0-250-Grad-Skala","description":"\u003cp\u003eThermometer mit programmierbarem Temperaturalarm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSkala von 0-250 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenauigkeit: +\/- 1 Grad\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerwendet 1 Stk. AAA-Batterie. 1 Stk. im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLänge und Breite: 8 x 8 cm\u003cbr\u003e\nHöhe: 2 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: 100 Gramm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt von Westmark in Deutschland. 5 Jahre Werksgarantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321954914631,"sku":"1114","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Digitalt_20stege-_2C_20grill-_20og_20k_C3_B8kken-termometer_20med_20timer_2C_201_20meter_20ledning_20og_20spyd_2C_20_200-250_20graders_20skala.jpg?v=1783942906"}],"url":"https:\/\/diehausmacherei.de\/collections\/vandkefir-maelkekefir.oembed","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}